价格分析--江苏凌家塘市场:甘蔗销售节节高升

    本周气温不高，市民的果品需求也仍然不高，本周果品销售以甘蔗、西瓜、菠萝、苹果最为畅销，特别是甘蔗，目前日销量在近百吨左右。早春的天气，气候干燥，目前的甘蔗水分多、甜度足，而且价格低廉，是很好的解渴消闲水果，本周销量节节攀升，甚至出现过断档脱销场面。甘蔗纤维多，嚼甘蔗不但可以清洁牙齿、锻炼牙齿和口腔肌肉，还含有丰富的“铁”，有着很好的补血作用。目前市场果品区甘蔗销售的甘蔗按颜色区分主要分两种：青皮甘蔗和紫皮甘蔗，其中青皮甘蔗甜度高，但纤维度高；紫皮甘蔗更易咀嚼、水分较多。它们的批发平均价分别为：浙江紫皮甘蔗：0.72元/公斤、广东紫皮甘蔗：1.35元/公斤，青皮甘蔗：1.3元/公斤。